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科学食谱
化疗引起恶心呕吐怎么办?推荐四款靓汤

热度:★★★★★   日期:2016-4-27    来源:羊城晚报

 

化疗是抗击肿瘤的一种主要治疗方式,对原发灶、转移灶和亚临床转移灶均有治疗作用,能减少早中期肿瘤术后复发和远处转移的发生率。但化疗在杀伤肿瘤细胞的同时,也会损伤正常细胞和免疫(抵抗)细胞。常见的化疗毒副反应有骨髓抑制、胃肠道反应、脱发、泌尿系统毒性、心脏毒性等。为了预防和减轻这些毒副反应的发生,肿瘤患者在化疗期间可请中医同步配合,服用益肾养精、益气生血、健脾和胃的汤药或施以温补脾肾、调和气血的针刺艾灸,常常可获得减毒增效的作用。

中西医结合治疗肿瘤可以起到相辅相成的作用,特别是化疗期间结合中医治疗,能够最大限度地预防和减少化疗毒副反应,帮助患者完成规范的化疗疗程。但值得注意的是,肿瘤患者必须按照专业中医师的医嘱服用中药,千万不可听信所谓的“抗癌偏方”和“治癌秘方”而随意服用中草药。

此外,化疗期间的饮食调理也很重要,病人宜补充高蛋白质食品,如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣等,避免进食油腻、生冷和不易消化的饮食。

对于白细胞低下、免疫抑制的患者,大枣、黄芪、人参、桂圆肉、当归、黄精、何首乌、泥鳅、鹌鹑等药膳食材均有助于升高白细胞。

出现食欲不振、消化不良或恶心呕吐者,在日常烹饪时可适当加入醒脾开胃、理气止呕的食材,如山楂、白扁豆、萝卜、香菇、陈皮、紫苏叶、芫荽等。
 

化疗期间的食疗方
 

●西洋参淮山炖乳鸽

材料:乳鸽1只、西洋参片15g、淮山药30g、红枣10个、生姜6片(体质虚寒者加红参5g)。

制法:将西洋参、淮山药、红枣(去核)、生姜洗净,乳鸽肉洗净切成小块,放入炖盅内,加开水适量,文火炖2小时,调味即可。

功效:化疗后气阴受损、乏力、食少、口干饮此汤正合适。

 

●芪枣鸡血藤牛肉汤

 

 

材料:黄芪30克,鸡血藤30克,大枣5枚,牛肉150克,生姜3片。

制法:牛肉飞水切成粒,与上述药材一起放入瓦煲慢炖两小时,下盐调味食用。

功效:益气生血,补虚养脏。适用于化疗后出现骨髓抑制、白细胞减少的肿瘤患者。
 

●淮山圆肉炖鳖汤 

 

材料:活鳖一只(约250g),淮山30g,桂圆肉20g,三七12g,生姜4片(体质虚弱者加红参6g)。

制法:将三七、桂圆肉洗净,淮山浸半小时。将宰杀干净的鳖连甲壳斩块,与其他材料一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖1-2小时。调味饮用。

功效:化疗后第二、三天,病人常出现疲倦乏力,部分病人会出现恶心、呕吐,此汤具有健脾养血、祛淤散结之功效,适合化疗后气血虚弱者饮用。

 

●灵芝黄芪瘦肉汤

材料:灵芝、黄芪各15g,黄精15g,鸡血藤15g,猪瘦肉100g。

制法:所有药材先煮半小时,去渣,再加入瘦肉用压力锅煲半小时。加油、盐调味。能益气健脾、养血,提高机体免疫力。

功效:本汤适用于化疗后头晕、乏力、纳差、体虚,若嫌赤灵芝太贵,可用紫灵芝或云芝代替赤灵芝。

 

(本文源自羊城晚报)

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