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科学食谱
胃癌食谱

热度:★★★★★   日期:2011-2-15    来源:None

 

(1)饮食细嚼慢咽,少量多餐,食物宜精细、柔软、容易消化、少纤维素。蛋白质、脂肪宜按常规补充。烹调方法应该以炖、蒸、煮为主,不宜以煎、炸、熏、腌制及生拌凉食等方法。

(2)食物中宜选用具抗癌作用和健脾益气作用的食物,如猕猴桃、无花果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猴头菇、鲍鱼、海参、牡蛎、鲨鱼、甲鱼、海马、乌龟、山药、扁豆、菱、金针菇、香菇、蘑菇、淡菜、荠菜、莼菜、橘子、藕、白木耳、卷心菜、芦笋、核桃、柿饼、玫瑰花等。

(3)避免烟、酒和辛辣刺激食物,如辣椒、花椒、桂皮等食物,避免过粗的纤维性食物,以防加重出血及疼痛。在呕血过程中,暂时禁食,出血停止后,进食不宜太热及太冷食物。


 
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